산을 걷다 보면 곳곳에 자라는 풀과 잎들이 단순한 ‘잡초’가 아니라 훌륭한 식재료임을 알게 된다. 우리 조상들은 봄철이 되면 너나없이 산에 올라 봄나물을 캐며 식탁을 채웠다. 하지만 지금은 대부분이 이름조차 낯설어졌다. 이 글에서는 우리나라 산야에서 자주 볼 수 있는 대표 산나물 10가지를 소개하며, 식별 방법, 채취 시기, 유사한 독초와의 구별법, 그리고 문화적 배경까지 함께 살펴보자. 🌿 1. 두릅 (Aralia elata)특징: 나무에서 돋아나는 어린 순. 끝이 동그랗고 줄기 부분이 두툼함.채취 시기: 4월 중순~5월 초식별법: 줄기 표면에 작은 가시 있음. 진한 연녹색.주의할 유사 식물: 독활(독초). 냄새가 매우 강하고, 잎의 생김새가 다소 유사하지만 줄기에 가시가 거의 없음.활용: 살짝 데쳐..
